Manajemen Industri sebagai bagian dari sistem bisnis terintegrasi merupakan topik penting dalam keilmuan Teknik Industri dan Ekonomi Manajemen. Buku ini membahas aplikasi dari metode-metode kuantitatif praktis yang biasa diaplikasikan dalam penyelesaian permasalahan di bidang manajerial. Pendekatan studi kasus dan contoh yang jelas memungkinkan buku ini menjadi referensi berbobot, baik bagi aka…
Bioteknologi adalah ilmu pengetahuan dan penerapan teknologi yang melibatkan organisme hidup (mikrobia, tanaman, binatang, dan manusia) dalam usaha untuk menghasilkan berbagai produk dengan nilai dan daya guna yang tinggi. Bioteknologi dapat diaplikasikan dalam bidang pertanian, kesehatan, industri, dan pangan. Salah satu bentuk aplikasi bioteknologi dalam bidang pangan adalah aplikasi biotekno…