Gaya APA

Desrosier, N, W., Miljohardjo, M. (1988). Teknologi Pengawetan Pangan (Ketiga). Jakarta: UI Press.

Gaya MLA

Desrosier, Norman, W.., Miljohardjo, Muchji. "Teknologi Pengawetan Pangan". Ketiga Jakarta: UI Press, 1988. Text.